Пермяк соленые уши
Жителей Перми с давних пор называли солёными ушами — поговорка «Пермяк соленые уши» исторически связана с развитем соляного промысла в верховьях Камы, откуда соль-«пермянка» по воде доставлялась на крупнейшие ярмарки России, где пользовалась неизменным спросом.
Поговорка нашла выражение в апреле 2006 г. в граните и бронзе в центре столицы Пермского края, недалеко от гостиницы «Урал»: