Памятник Ван Гогу появился в Омске летом 2012 года. Установили его возле ресторана Bevitore по адресу улица Ленина дом 9.

Автор скульптуры — Александр Капралов, заказчиком работы выступил владелец ресторана Bevitore Михаил Курцаев. Название ресторана Bevitore переводится с итальянского как «пьяница».

Михаил Курцаев прокомментировал открытие скульптуры следующим образом: «- А практически все великие творцы — bevitore. Им так проще жить и творить. Немного поел, выпил — и отдыхай! И в состоянии bevitore художник начинает видеть какие-то образы, на него нисходит вдохновение, а потом он создает новое произведение… «.

Скульптура выполнена из обычного черного металла, а затем покрашена специальной краской, ее вес около 200 кг. Рядом с фигурой сидящего художника стоят бутылка и бокал.

Ранее у ресторана была установлена скульптура героя из фильма La leggenda del santo bevitore («Легенда о святом пропойце»), главную роль в котором сыграл Рутгер Хауэр. А название ресторана Bevitore изначально было взято из этого фильма.